Kolejny piątek w ramach innowacji „Przedszkolaki znają patenty, by rozwijać swoje talenty” upłynął nam w mlecznych klimatach. Pij mleko, będziesz wielki! Chyba wszyscy wiedzą, że dzieci uwielbiają mleko. Ale co się stanie gdy do mleka dodamy ocet? Zaobserwujemy, że mleko natychmiast się „zważy”, zrobi się grudkowate – ponieważ w procesie tym ścina się białko, czyli kazeina.
No cóż, przedszkolaki otrzymały… skamieniałe mleko!
